Kiwi

Le kiwi trouve ses origines en Chine du Nord et a été introduit sur le marché mondial au milieu du 20e siècle.

Ce fruit de saison pousse dans les climats tempérés et sa popularité est due au fait qu’il est considérée comme "riche en nutriments" en contenant plus de vitamine C que les oranges et plus de potassium que les bananes.

Les principaux producteurs sont l'Italie, la Nouvelle-Zélande et le Chili, qui combinés représentent 70% de la production mondiale qui est de l'ordre de 1,4 millions de tonnes, permettant d’assurer l'approvisionnement au consommateur pendant toute l'année.

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