Kiwi

Il Kiwi traccia le sue origini al nord della Cina ed è stato introdotto sul mercato mondiale solo a partire dal 20 ° secolo. Questo frutto stagionale cresce in climi temperati ed il suo consumo continua ad aumentare grazie alla sua reputazione di essere "denso di nutrienti" nel senso che contiene più vitamina C delle arance e più potassio delle banane.

I principali produttori di kiwi sono l'Italia , la Nuova Zelanda , ed il Cile: questi paesi rappresentano insieme il 70% della produzione mondiale che ammonta a circa 1,4 milioni di tonnellate e ne permette la commercializzazione durante tutto l’anno.
 

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